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专业实践课之营销管理——走进华羚乳品股份有限公司开展企业实践教学

来源(兰州大学管理学院) 作者() 阅读()2023年3月22日

3月18-19日,《营销创新实践》授课教师崔明副教授带领2022级MBA1班全体同学赴甘肃华羚乳品集团有限公司开展为期两天的实践教学活动。此次走进企业开展实践教学,同学们不仅实地了解了华羚乳品集团产品创新和产业转型的发展历程,同时对企业转型后新产品的市场营销现状和面临的问题有了深刻的理解。


华羚乳品集团董事长敏文祥对兰州大学管理学院师生的到访表示热烈欢迎。华羚乳品集团始创于1994年,是依托青藏高原牦牛乳为原料,以生产干酪素系列产品发展为生产牦牛乳配方乳粉、蛋白粉、黄油粉、酪蛋白等五大系列产品的知名品牌企业,是“农业产业化国家重点龙头企业”“国家扶贫龙头企业”“高新技术企业”“甘肃省农产品出口创汇重点企业”“甘肃省绿色工厂”“甘南藏族自治州重点骨干企业”。在展馆,敏董事长就华羚乳品集团三十年来的发展历程进行了生动的讲解,并从战略布局、技术能力、科技创新等不同角度向同学们做了深入地介绍。






随后,同学们参观了华羚乳品集团的生产车间和数字化交易平台,进一步了解了牦牛乳产品从原料到成品的生产加工过程,对产品的全产业流程有了更加深入地了解,近距离感受到了企业的科学化管理和自动化运营的魅力。




座谈交流会由崔明副教授主持。同学们通过前期三天《营销管理》课程系统学习了营销基础理论知识,此次《营销创新实践》课程是理论结合实际,走进企业,学以致用,通过与企业对话解决管理实践问题。崔明老师为本次企业实践教学做了精心准备,提前开发了华羚乳品集团唯甄婴幼儿配方奶粉营销策略的案例材料,同学们在仔细阅读案例材料后,围绕企业转型后新产品营销面临的挑战,针对婴幼儿配方奶粉的战略定位、独特竞争优势、市场布局、直营店和经销商体系、消费者回访调查、企业数字化转型等诸多问题与公司高管展开深入的互动讨论。

华羚乳品事业部总经理对华羚乳品转型产品婴幼儿奶粉情况做了详细介绍,华羚转型主要以婴幼儿配方奶粉为起点,起步高,技术投入大,终端营销中心正在组建,战略布局、供应链体系的建设和营销模式等方面都有所创新。

崔老师对两天的实践课程进行总结,他认为本次实践课程达到了预期效果,研讨交流非常深刻,同学们从战略层面切入,又到具体的战术层面,观察和思考问题的角度很全面。企业真正持续的成功,是在需求侧成功。营销可以总结为四个关键词:市场定位,产品发力,品牌赋能,渠道销售。我们今天围绕这四句话,从不同的角度在思考和碰撞。MBA同学的学习重在将知识转化为我们的能力,学习营销课的成果是要知道怎么做营销,提升我们的专业能力和职业价值。

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