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进牧场看变化:80后“牛倌”挑大梁

来源(中国乳品网) 作者(佚名) 阅读()2014年10月15日

  与张磊一样,同为80后的山东临朐县兴备奶牛养殖专业合作社负责人付海亭也得到了伊利技术服务人员的帮助。付海亭原先在县里电子厂干销售业务,2010年开始办奶牛养殖场,奶牛单产起初只有16公斤,2012年9月与伊利合作后,两年的时间,奶牛单产已提升至目前的28公斤,年底预计要突破31公斤。

  “当初完全不懂养牛,都是伊利的技术服务人员一点一滴教会的,现在每天心里面惦记着的就是这些牛伙伴。”付海亭对记者说起两年来兴备牧场的变化来依然兴致盎然。

  舒适奶牛才能产好奶

  伊利技术服务人员给合作牧场的指导带来的不单是奶牛产奶量的变化,同时还有原奶品质的提升。

   当记者在山东临朐县兴备奶牛场采访时,正巧赶上伊利集团奶牛科学研究院技术服务中心经理呼和在牧场现场指导。他告诉记者,伊利有个理念,“舒适的奶牛才能产优质的牛奶”,所以只有让牛吃好睡好心情好,才能多产奶,产好奶。

  呼和说,当初伊利技术服务人员给兴备奶牛场开的第一份“药方”就是改善奶牛的舒适度,“以前底下垫的都是土,硬梆梆的,牛躺下肯定不舒服,现在换成沙子了,可以经常翻松。松软的沙床能让奶牛休息得更好”。据他介绍,为了更直接地感知沙床的舒适度,伊利牧场的很多员工亲自跪在沙床上感受沙子的松软程度。

  在饲料选用方面,呼和劝说付海亭将廉价的黄贮换成营养丰富的全株青贮,虽然成本提高了好几倍,但高投入同样带来了高产出,养殖效益得到了大幅提升。“养尊处优”的奶牛们不仅产奶“热情”高,奶的品质也好。另外,呼和认为,要想让奶牛“心情好”,还应该保证奶牛生活有规律,减少应激反应。

  据悉,目前伊利因地制宜在各地牧场全面推广“统一规划、统一管理、统一饲养、统一改良、统一防疫、统一订单和全面服务”的“六统一、一全面”管理,带领农牧民走上绿色养殖、绿色发展之路。

  呼和告诉记者,随着与伊利合作的牧场越来越多,伊利的技术服务人员常年马不停蹄地奔走于各地牧场,为其提供最贴心的服务,“我自己一个月就有20多天在外出差,服务的牧场涵盖了山东、河北、河南、湖北、江苏、四川等地”。

此外,由伊利集团组织成立的奶牛学校,也通过邀请国际顶尖专家走进田间地头的方式,对奶源基地技术、牧场管理人员进行专业培训。截止2013年底,伊利奶牛学校举办各类大型专业培训近200期,培训人员近7000人。2013年全年  在大型培训课之余,牧场现场技术指导2000余次。

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